Raspberry là quả gì, có thật sự tốt cho sức khỏe hay không

Từ lâu, dân gian vẫn thường kháo nhau về loại quả tốt cho sức khỏe có cái tên rất Âu là Raspberry, quả raspberry là quả gì mà đặc biệt được nhắc đến nhiều như vậy?

Mời bạn cùng lagithe chia sẻ thông tin này qua bài viết sau đây.

Nhận định về raspberry là quả gì?

Raspberry là tên gọi của một loại quả tốt cho sức khỏe, trồng phổ biến ở vùng Bắc Mỹ và Châu Âu. Không chỉ vậy, quả cũng có mặt ở Việt Nam với tên gọi dễ thương là mâm xôi và phúc bồn tử. Nơi raspberry Việt được trồng là Đà Lạt mộng mơ với khí hậu mát mẻ quanh năm.

Đặc trưng raspberry có 2 loại chính:

  • Raspberry đen
  • Raspberry đỏ

Hương vị của mân xôi hơi chua, vị ngọt nhạt, lành tính và tốt cho sức khỏe. Bề mặt nó gồm nhiều búi nhỏ, đặc trưng dễ nhận ra nhất. Lúc chín thì có 2 màu như đã nói ở trên.

raspberry là quả gì?

raspberry là quả gì?

Công dụng tuyệt vời của raspberry

Không phải ai cũng hiểu được lợi ích thật sự của raspberry.

Phòng chống lại căn bệnh ung thư

Nồng độ chất chống oxi hóa của raspberry cao nhất so với các loại trái cây trên trái đất. Với cà chua, nó cao gấp hơn 10 lần. Chất oxi hóa là chất chống lại ung thư hiệu quả cao. Hơn nữa, trong quả mâm xôi có chứa axit ellagic là một chất chống oxy hóa tốt trong tự nhiên. Chất này được tìm thất trong rau, trái cây và đặc biệt phổ biến ở các loại quả mọng nước.

Qua một vài nghiên cứu từ động vật, các nhà nghiên cứu thấy được rằng dinh dưỡng thực vật raspberry mang lại có một vai trò khá quan trọng. Góp phần làm giảm viên, stress, oxi hóa. Đồng thời hạn chế được sự phát triển cũng như sinh sản của các tế bào mang mầm mống ung thư.

Duy trì sức khỏe tim mạch

Raspberry có hàm lượng cao về kali, giúp điều hòa huyết áp và nhịp tim. Ngoài ra, các khoáng chất mangan, sắt, đồng cũng giúp cơ thể sản sinh ra hồng cầu khi sử dụng.

Tăng cường khả năng trí nhớ và cải thiện tốt tâm trạng

Các bệnh về lão hóa, mất trí, tổn thương não cũng được ngăn ngừa khi dùng raspberry. Thông qua các chất ngăn ngừa chống oxi hóa của phúc bồn tử, triệu chứng và bệnh tật của tuổi già cũng được giảm hẳn. Đặc biệt là chứng căng thẳng khi tuổi cao.

Khả năng về sinh sản được cải thiện

Tình hình sinh sản ở nữ và nam giới đều được cải thiện nhờ magie và vitamin C trong quả mâm xôi. Một vài giả thuyết đã khẳng định sức khỏe của tinh trùng được bảo vệ nhờ chất chống oxy hóa. Nguy cơ xảy ra sẩy thai cũng được giảm dần.

Tăng cường hệ miễn dịch

Cơ thể có thể tăng khả năng phòng miễn dịch với các bệnh nhiễm trùng hiếm có, cũng như các bệnh hàng ngày nhờ vitamin C trong raspberry. Khả năng xâm nhập của các virut được đẩy lùi. Nhờ các tế bào máu được tăng cường nồng độ chống oxy hóa.

Phenol, anthocyanin là các chất chống oxi hóa trong raspberry giúp cho cơ thể chúng ta luôn khỏe mạnh.

Mô và mạch máu khỏe mạnh

Làn da và các tế bào xương, da cũng như mạch máu, dây chằng đều có khả năng phục hồi đầy đủ, khỏe mạnh nhờ vitaminh trong raspberry.

Thông qua đặc tính chống viêm mạnh, nguồn dinh dưỡng từ phúc bồn tử củng cố, hỗ trợ hệ tiêu hóa, miễn dịch. Hơn nữa nó còn ngăn ngừa nguy hiểm thiệt hại cho các màng của tế bào cơ thể. Gần đây, người ta nghiên cứu đưa ra khẳng định về 1 loại acid có tên ellagic có trong nước ép trái cây và rau củ có khả năng chống oxy hóa tự nhiên phenol. Chất này cũng có trong nước ép phúc bồn tử, có tác dụng chống viêm ruôt, bệnh về dạ dày.

Tác dụng tốt cho bệnh nhân đái tháo đường

Raspberry với thành phần nhiều chất xơ, rheosmin, fructose, tiliroside cùng chỉ số về đường huyết thấp tốt cho bệnh nhân đái tháo đường. Nó trở thành món tráng miệng tuyệt vời cho các bệnh nhân này.

Duy trì và tăng cường sức khỏe cho mắt

Những bệnh tật về mắt, thủy tinh thế đều có thể tránh khỏi nhờ sự kết hợp của các vitamin chống tiêu hóa như A, C và phenol. Chất này làm mắt khỏi bị khô, sạch sẽ, bảo vệ màng của mắt trong quá trình sản xuất phần thủy dịch cho mắt.

Đẹp da và đẹp tóc cho nữ giới

Các thành phần vitamin E quan trọng trong quả mâm xôi giúp giải độc, thanh lọc cũng như mát mất các gốc tự nhiên. Thêm các hợp chất carotenoid, flavonoid giúp làn da tránh khỏi những bệnh do tia cực tím gây ra từ ánh sáng mặt trời.

Làn da của bạn sẽ hết thâm, nám, sáng đẹp hơn và không còn bị sạm. Da có độ đàn hồi tốt hơn hẳn và thúc đẩy quá trình tái tạo làn da đẹp và săn chắc hơn. Các hợp chất này còn có khả năng ngăn được việc rụng tóc, trẻ hóa và hạn chế tóc bạc nhanh.

raspberry để khô

raspberry để khô

Chọn mua raspberry

Chọn quả màu quả sậm, đẹp mẫm, chắc thịt, ngon và tươi hơn hẳn.

Bảo quản raspberry

Bạn xếp raspberry vừa mua về lên dĩa có lót sẵn loại giấy thấm. Dùng màng bọc thức ăn bọc lại cho kín. Đặt dĩa raspberry vào ngăn mát của tử lạnh để ăn dần. Trường hợp bạn muốn bảo quản lâu hơn thì có thể cho chút nước chanh cốt vắt lên quả, đưa vào ngăn đá bảo quản dùng dần.

Tuyệt đối không để ngoài ở nhiệt độ phòng cũng như phơi nắng. Không ngâm hoặc rửa lâu trong nước tránh làm quả biến chất, hư hỏng không dùng được. Hoặc khu dùng có thể không tốt cho sức khỏe.

Nước ép raspberry

Nước ép raspberry

Hy vọng những chia sẻ về raspberry – phúc bồn tử, mâm xôi sẽ giúp bạn có cái nhìn thực tế về loại trái cây này. Cần có hướng bảo quản tốt để raspberry phát huy được tác dụng tốt nhất của mình. Nếu có thêm thông tin, bạn có thể cùng chia sẻ qua bài viết raspberry là quả gì nhé!

Post Comment